如何蒸米饭才更香呢_如何蒸米饭才好吃
蒸米饭时,只加水你就错了!难怪饭不香还发粘以前蒸米饭时,我的做法相当简单粗暴——仅仅加水便开始煮。结果呢,蒸出来的米饭既不香也不松散,反而发粘,口感实在不佳。后来我才发现,原来在蒸米饭时加入两样小物,效果会截然不同,让米饭变得既香又软且颗粒分明,美味极了! 以前我每次蒸米饭,总是随意量取一些米,加入适量的水是什么。
蒸米饭别只加水!加两料,香软不粘,颗粒分明以前,我蒸米饭总是简单地把米洗净后加水直接上锅蒸。然而,这样做出来的米饭要么过于软糯黏成一团,要么又干硬无味,让人提不起胃口。我开始思考如何能够像餐厅里那样做出香软可口、粒粒分明的美味米饭呢? 有一次与邻居闲聊时提到了这个话题,她告诉我:“蒸米饭其实有很多小技是什么。
蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭,就是把米淘干净,加点水,就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭,要么就是软趴趴的黏成一团,要么就是干巴巴的,没滋没味,吃着真叫人没胃口。我就琢磨,这米饭到底咋蒸,才能像外面饭店里的那样,香软可口,颗粒分明呢? 有一回,我跟邻居唠家常,就说到这蒸米饭的事儿了。她跟等我继续说。
蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明以前我蒸米饭那可真是简单粗暴,就知道加水,结果蒸出来的米饭,不香还发粘,那口感真是不咋地。后来我才发现,原来蒸米饭的时候多放两样东西,那效果可就完全不一样了,香软颗粒分明,好吃得不得了! 我以前蒸米饭,每次就是随便量点米,然后加点水,就放进电饭煲里开始煮。等煮好打开一等会说。
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蒸米饭,只加水大错特错!多加这2样,米饭香软可口,粒粒分明!选用当年的新鲜稻米,是基础中的基础。新米富含水分,香气浓郁,蒸出来的米饭自然更加饱满、香甜。但直接蒸煮往往无法完全激发其潜力。因此,在蒸煮前,将米洗净后,用清水浸泡30分钟至1小时,让米粒充分吸水膨胀,这样的米饭才会更加松软,粒粒分明。秘诀二:加入啤酒,唤醒米饭的深层说完了。
煮米饭只加水?难怪不香还黏,多放2样,瞬间香软颗粒分明煮米饭只懂加水?难怪煮出来不香还发黏,多放2样,香软颗粒分明煮米饭是每天烹饪前的重要步骤,提前将米饭焖好,再开始炒菜,这样饭菜就能同时上桌。作为主食,米饭在午餐和晚餐中都是必不可少的,无论怎么吃都不会腻。米饭与各种菜肴搭配都非常合适,今天我们就来聊聊如何做出美味是什么。
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煮米饭,只懂加水是外行,多放2样,满屋飘香,粒粒分明不发黏大米就是餐桌上的主食了,在美味的菜肴,只有配上一点大米饭,吃起来才更香。平常我们在煮米饭的时候,不知道大家有没有发现,为什么饭店里的小发猫。 想要米饭煮的软硬适中,加水就是关键,水加多了饭就会稀,加少了又会偏硬,甚至夹生。要是你每次就是凭感觉加,不知道具体该怎么加水的,那么小发猫。
电饭锅清洁有妙招,三处地方别忽略便是我们对家中蒸香扑鼻米饭的电饭煲给予的关照。想象一下,在这忙碌而高效的时代,每个家庭的电饭煲都是无言的守护者,默默奉上我们的口还有呢? 究竟是怎样的油脂和食物残留孕育出的怪味呢?幸运的是,洁净唾手可得。暗藏清洁神器的小苏打宝典,指点迷津,搓手便能让异物烟消云散。然后还有呢?
家庭版创意菠萝饭,简单易做超美味!准备食材: 菠萝1个,香米饭250克(蒸熟的),鸡蛋1个,熟腰果仁儿那么一小撮,青红椒各半个,洋葱半个,新鲜的虾仁100克,葡萄干儿那么一小把,蚝油、油、盐、鸡精适量。做法: 菠萝变身:首先嘛,咱们得给菠萝来个大变样。把菠萝对半切开,然后拿小刀慢慢地把果肉挖出来,记住哈,别把半个菠萝等会说。
菠萝饭家庭做法,这个做法简单创意,特好吃!准备食材: 菠萝1个,香米饭250克(蒸熟的),鸡蛋1个,熟腰果仁儿那么一小撮,青红椒各半个,洋葱半个,新鲜的虾仁100克,葡萄干儿那么一小把,蚝油、油、盐、鸡精适量。做法: 菠萝变身:首先嘛,咱们得给菠萝来个大变样。把菠萝对半切开,然后拿小刀慢慢地把果肉挖出来,记住哈,别把半个菠萝好了吧!
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