晒半干的芥菜丝腌制方法_晒半干芥菜丝的腌制方法大全
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冬天,碰到芥菜别手软,买它100斤,晒干囤起来,炖肉吃特香倒入已经清洗干净的芥菜中，充分搅拌，确保每一片芥菜都被腌制均匀。腌制的时间一般为12个小时左右，时间可以短也可以长，如果想要芥菜入味一些，就可以多腌制几个小时。step4.将腌好的芥菜晒干将腌制好的芥菜放在阳光下晒干即可，晒干的时间一般为3-4个小时，午后的阳光比较强，是什么。
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回味无穷的腌菜,鲜香酥脆,附赠详尽制作教程!去市场买几个新鲜的芥菜疙瘩，自己动手腌制一些芥菜丝吧。这样做出来的腌菜不仅保存时间长，而且无论是早上喝粥还是吃馒头、煎饼时都非小发猫。 向半干的芥菜丝中添加少量花生米。3️⃣:待上述料汁完全冷却后倒入装有芥菜丝的容器内，连同里面的香料一起用手充分揉搓均匀，接着把混小发猫。
又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?这样腌出的芥菜丝会更窜、更入味。焯过芥菜丝的水不要倒掉，将泡发了1个小时的花生米倒进去，水滚捞出备用。花生不需要煮熟，芥菜丝里放入花生米会更加迅速地激发出芥菜的那种独特的窜味，它俩搭配相得益彰，是绝配。这种腌制方法是热闷法，焯过水的芥菜丝要及时地用盖子盖上以小发猫。
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亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!昨天，我和老公再次踏足我们的菜园，却惊讶地发现我们辛苦种植的萝卜和芥疙瘩不翼而飞。为了尽可能挽回损失，并寻求一丝心理慰藉，我狠下心来，决定拔掉5颗正茁壮成长的芥疙瘩，准备将它们腌制成美味的芥菜丝。尽管我之前尝试过几次腌制芥菜丝，但用自己亲手种植的芥疙瘩进行腌制等会说。
芥疙瘩马上就要下去了,我跟着老公生腌芥菜丝,准保让你窜得够爽之前我写过一篇介绍如何腌芥菜丝的文章，那种腌法是通过水焯、闷制的方法把芥疙瘩的那种独特的味道激发出来，窜鼻、够味、好吃，特别是里边的花生米吃上一颗准保你如同吃了芥末一般瞬间鼻孔透气，辣爽它个爽歪歪！ 老公说那种方法腌制的芥菜丝尽管好吃，但水焯起来有些麻烦，他要还有呢？
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腌芥菜秘诀,80岁老奶奶一招教你轻松做出醇香不苦脆爽开胃的美味而且腌制后的口感更加清脆入味。下面，我将分享给大家一个传统的腌制芥菜丝的方法——这是奶奶几十年如一日的老手艺。如今我也采用这个等会说。 8. 最后将处理好的芥菜丝装入干净的罐子中密封保存，并在顶部淋上少许白酒以调和风味同时帮助杀菌防止变质。约一个月后即可享用美味的腌等会说。
腌芥菜切完就腌易苦涩,80岁老奶奶传授秘诀,醇香不苦脆爽开胃8. 把处理好的芥菜丝装入干净的罐子中，并在顶部淋上少许白酒。这样可以调和风味并有助于杀菌，防止在腌制过程中变质。一个月后就可以享用美味的腌芥菜了。【技巧提示】许多人在切好芥菜后就立即开始腌制，这往往是导致成品苦涩的原因。我们需要通过浸泡再晾晒的方式去除其等我继续说。
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腌制芥菜秘诀:避免苦涩,教你如何切完即腌,醇香脆爽又开胃许多人还采用传统的方法对食物进行处理，以延长保存期限。其中，制作腌菜就是一种常见的方法。在许多地方，深秋是制作各种腌菜的最佳时期说完了。 使料汁均匀裹在芥菜上。8. 将处理好的芥菜丝装进干净的罐子，最后在顶部淋上少许白酒，这样不仅能调和风味，还有助于杀菌，避免腌制过程中变说完了。
吃来吃去还是这个腌菜最香!鲜香入味嘎嘣脆!附保姆级教程!放太阳下晒到半干，太阳大的话一天就够了，晒好放到大盆里备用； 2️⃣:锅里不放油，倒入半锅清水，加入干辣椒➕一大把干花椒➕八角➕香叶➕桂皮➕姜丝，再加点食用盐和老抽，开大火煮开，水开后转小火煮五六分钟，关火放凉备用，半干的芥菜丝加入点花生米； 3️⃣:倒入放凉的料汁，料渣一还有呢？
腌酸菜秘方:仅用盐非高手,掌握此3步,酸香更胜一筹!南方人喜欢用芥菜，今天咱们来讲的就是腌大白菜的方法。说到腌酸菜，可能不少朋友觉得简单，但实际上很多人腌出来不仅味道不够香，还容易变质。腌酸菜时，有没有碰到过坛子生花，长毛的情况？那就说明方法用错了。在腌制时只放盐是外行，下面我来分享几个技巧，谨记这3招，腌出来的酸还有呢？
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