晒芥菜丝的正确方法
冬天,碰到芥菜别手软,买它100斤,晒干囤起来,炖肉吃特香其中芥菜就是很多朋友的最爱， 因为芥菜价格很便宜，买一斤才5毛钱左右，而且芥菜可以做成多种美食，实用性很强。如果你也爱吃芥菜菜，不妨在今年的冬天多买一些芥菜，自己腌制几斤芥菜干，随时取用，真的是很实用哦~ 第一章：为什么推荐大家多吃芥菜？有这几点原因1.营养价值高，含有好了吧！
又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?这样腌出的芥菜丝会更窜、更入味。焯过芥菜丝的水不要倒掉，将泡发了1个小时的花生米倒进去，水滚捞出备用。花生不需要煮熟，芥菜丝里放入花生米会更加迅速地激发出芥菜的那种独特的窜味，它俩搭配相得益彰，是绝配。这种腌制方法是热闷法，焯过水的芥菜丝要及时地用盖子盖上以说完了。
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亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!昨天，我和老公再次踏足我们的菜园，却惊讶地发现我们辛苦种植的萝卜和芥疙瘩不翼而飞。为了尽可能挽回损失，并寻求一丝心理慰藉，我狠下心来，决定拔掉5颗正茁壮成长的芥疙瘩，准备将它们腌制成美味的芥菜丝。尽管我之前尝试过几次腌制芥菜丝，但用自己亲手种植的芥疙瘩进行腌制好了吧！
芥疙瘩马上就要下去了,我跟着老公生腌芥菜丝,准保让你窜得够爽倒逼着我俩必须在最短的时间内把芥疙瘩腌成芥菜丝。人家自告奋勇这次全权由他负责腌制，我只需打个下手即可，人家再次强调这次要换种方法来腌，不鸣则罢，一鸣惊人，要给我来点“颜色”看看！ 之前我写过一篇介绍如何腌芥菜丝的文章，那种腌法是通过水焯、闷制的方法把还有呢？
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第534章 巨石晒芥菜等会把芥菜晒到石头上，干净，又容易晾干。”吴妈：“…”这可不是普通的石头，拿来晒芥菜？ 牛大爷摆摆手：“你听我的就行啦！”聂管家特别叮好了吧！ 想办法探测苏家里面的构造…”这伙大盗偷过银行、偷过世界首富的保险柜，甚至还偷过日落国博物馆的镇管文物。所以这次他们还像往常一好了吧！
芥菜炒饭的神仙做法,饭菜一锅出,鲜香软糯又营养,上桌就被扫光春天是万物复苏的季节，大地上一片生机勃勃。春季的蔬菜也是丰富多彩，其中芥菜是一种很受欢迎的代表性蔬菜。芥菜又名盖菜，是十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。芥菜的叶子呈羽状分裂，边缘有锯齿，味道辛辣，有一种特殊的香气。芥菜可以用来做各种菜肴，如芥菜炒肉、芥菜好了吧！
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大家都在吃的芥菜,你尝过了吗?芥菜的口感非常独特，它的叶子有一种清脆的口感，同时还有一种淡淡的苦味。但是，当芥菜被霜打过之后，它的苦味会变得更加浓郁，同时还会增加一种甜味，让人回味无穷。芥菜可以用来做各种菜肴，比如炒菜、煮汤、做沙拉等等。无论你怎么烹饪它，都能品尝到它独特的味道。烹饪方式简后面会介绍。
从家常菜到创新料理:芥菜的多样魅力探索只需把切好的豆腐块同洗净后的芥菜一同放入锅中，加入适量清水或高汤慢炖片刻，待汤汁变得清澈透明后再点缀些许葱花即可。这样一碗简单却不失风味的汤非常适合夏天食用。我发现，芥菜之所以受欢迎，在于其多样化的烹饪方式。无论是凉拌、炒菜还是煮汤，都能展现出不同的风味。..
腌芥菜秘诀,80岁老奶奶一招教你轻松做出醇香不苦脆爽开胃的美味我将分享给大家一个传统的腌制芥菜丝的方法——这是奶奶几十年如一日的老手艺。如今我也采用这个方法每年腌制一大罐，随时取出一些作为后面会介绍。 约一个月后即可享用美味的腌制芥菜。【技巧提示】很多人在切好芥菜后就急于腌制，这往往会导致成品带有苦涩味。正确的做法应该是通过后面会介绍。
美食推荐:炸云南鸭、厚菇芥菜煲、黑松露焗鸡腿煲制作方法厚菇芥菜煲原料： 大芥菜500克、五花肉50克、发好冬菇4只、姜片5克。调料： 浓缩鸡汁10克、二汤200克、猪油10克、盐2克、胡椒粉0.2克。制作： 1、将大芥菜切大片，五花肉切厚片，分别飞水备用； 2、热锅下一点猪油，下姜片，然后下汤和所有主辅料； 3、最后下调料小火煲10分钟左右即后面会介绍。
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