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美食推荐:脆皮糯米鸭、麻香汁脆脆鲍、石锅飘香鸡制作方法制作: 1、鲜鲍鱼洗净,带壳入沸水煮60秒,入冰水待凉,洗净去壳待用; 2、将鲍鱼用煨料入压力锅,上汽压8分钟,倒出冷却吸干水分,蘸料混合成即可; 3、把煨好的鲍鱼,拍上脆壳料,入4成油锅炸至金黄沥油; 4、扎好的鲍鱼摆盘,跟蘸碟即可。石锅飘香鸡原料: 去骨乌骨鸡块300克,泡好的小黑笋小发猫。

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美食推荐:五元全鸡、黑松露山药松叶蟹、金钻明虾球制作方法制作要诀: 1、鸡选用1年之内的嫩母鸡,莲子用蒸发好的湘莲; 2、此菜蒸制而成,掌握火候是关键,用钵蒸可保持菜的原汁原味; 3、鸡胸向上,翻动时保持身形完整。黑松露山药松叶蟹主料: 松叶蟹1只(750克)。配料: 淮山药400克、松露片5克。调味料: 盐3克、鸡精2克、鸡汁2克、葱花、..

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美食推荐:双龙戏珠、铁棍山药焖鹿筋、黑松露酱梳子蘑制作方法制作: 1、将鹿筋改刀成段、铁棍淮山刮皮切成段、菜胆用雕刻刀修下酿入红萝卜做成小鸟状、京葱切段待用。2、净锅下猪油将京葱炸香倒出油浸泡待用,炒锅下油姜葱煸香下鹿筋、二汤、香料、用蚝油、鸡粉等调味焖煮20-30分钟捞出鹿筋,净锅下二汤、铁棍淮山、调味焖煮10分钟捞还有呢?

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美食推荐:葱姜蒸乳鸽、鲜椒仔姜青花莲、香酥辣子鸡丁制作方法成品制作流程: 一、前期准备: 1、将青花莲(花鲢)宰杀治净,鱼身改刀成花刀块,放入盆中,加入姜块、葱段、盐和水,用红薯淀粉抓匀腌渍片刻。2、锅中加水烧开,放入腌渍好的鱼块,同时加入姜块、葱段和小米椒节,煮约10分钟至鱼熟。3、另起锅煮熟手工面条,捞出后放入盛器中备用。二是什么。

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美食推荐:金银蹄、酸辣冰沙八爪鱼、黑松露煎酿羊肚菌制作方法制作: 1、八爪鱼须清洗干净改刀,汆水后冰镇备用; 2、把汆水后的主料、辅料、小料和冰爽酸辣汁拌匀后一起装盘,表面撒上橘子味汽水冰沙,稍加点缀即可。烹饪要点: 每1000克八爪鱼须可以先用5克的安多夫松肉粉腌制20分钟后再处理,口感更嫩。冰爽酸辣汁:(20份)30克、。酸辣鲜露说完了。

美食推荐:吊烧琵琶巧手鸭、蒜香肉丁、青椒诱惑制作方法成品制作流程1、准备鸭子: 将鸭子从胸部中间开刀,将内脏清洗干净备用2、处理鸭皮: 用开水烫鸭皮,使鸭皮更加紧致,然后迅速过冷水,用纸巾将水吸干。3、腌制: 刷上自制的酱料,确保鸭肉均匀涂抹,腌制1小时,让鸭肉充分吸收调料的香味。4、准备烤制: 将腌制好的鸭子挂钩,皮的一面用小发猫。

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美食推荐:焖烧羊肉、松露汁煎明虾、创意香草鸭干制作方法成品制作过程: 1、腌制海明虾: 将擦干水分的海明虾放入碗中,加入蛋清腌制。2、煎海明虾: 将腌制好的海明虾放入平底锅热油中煎至八成熟,捞出沥油。3、煎铁棍山药: 将铁棍山药切成6厘米X0.5厘米的长方块,入油煎成两面呈金黄色。4、摆盘: 将煎好的铁棍山药码盘,放入煎好的海明等我继续说。

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美食推荐:金丝蹄膀、意大利黑醋鸡、低温兔肉卷配火腿制作方法制作要诀: 1、蹄膀要趁热抹上料酒、酱油,便于入味上色; 2、在肉面上剞花刀时,深度至皮; 3、将蹄膀放入钵内时,皮面朝上; 4、因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。意大利黑醋鸡主料: 江村黄鸡450克、混合生菜15克、香椿苗5克。调料: 烘焙沙拉汁5克、黑醋汁5克。制作: 1、把说完了。

美食推荐:龙眼扣肉、低温慢煮五花肉、潮汤海鲜带子制作方法制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。低温慢煮五花肉食材: 五花肉500克、紫甘蓝200克、西兰花20克、鹌鹑蛋10克、紫酸菜5克、盐100克、八角、丁香、香叶、杜松浆果、迷迭香、百里香、蒜头。做法: 1、把香料加盐煮水,冷却后将猪肉放入腌制一晚取出。2、加入少许等会说。

美食推荐:砂锅炖牛肉、竹林鸡配栗子泥、汁烧酿茄子制作方法制作要诀: 1、牛肉先用水煮,再洗净血沫; 2、煮牛肉汤,撇净血沫,澄清再用; 3、大火烧开,小火慢煮。此乃本菜成功的三要诀; 4、如汤汁过多,不可大火冲沸收汁,可去掉一些。若汤汁过少,可以添加一些。竹林鸡配栗子泥食材: 竹林鸡1只、去壳板栗1斤、鸡蛋3个、鹅肝100克、防风根1个、..

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