腌10斤芥菜丝需要多少盐
冬天,碰到芥菜别手软,买它100斤,晒干囤起来,炖肉吃特香需要准备一些盐、白醋和香料， 将盐和白醋混合在一起，加入一些香料，如姜片、大葱、辣椒等，搅拌均匀后，倒入已经清洗干净的芥菜中，充分搅拌，确保每一片芥菜都被腌制均匀。腌制的时间一般为12个小时左右，时间可以短也可以长，如果想要芥菜入味一些，就可以多腌制几个小时。step4后面会介绍。.
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回味无穷的腌菜,鲜香酥脆,附赠详尽制作教程!去市场买几个新鲜的芥菜疙瘩，自己动手腌制一些芥菜丝吧。这样做出来的腌菜不仅保存时间长，而且无论是早上喝粥还是吃馒头、煎饼时都非常合适，清香爽口，嚼起来嘎嘣脆，绝对是开胃下饭的好选择！ 只需要腌制一天就可以开始享用了，不过三天后会更加入味。当你想吃的时候，只需夹出还有呢？
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亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!手工切制芥菜丝，既要求速度又需均匀细薄，这无疑需要深厚的刀工底蕴。幸运的是，我和老公在这方面都还算得心应手，我们轮流上阵，只为追求那好了吧！ 盐、糖、白醋以及提前泡发一小时的生花生米，一切就绪后，便开始烧水准备焯烫芥菜丝。这一步骤关键在于控制时间，仅需10秒，以保持芥菜的脆好了吧！
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又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?把盐、白糖、白醋和泡发了一个小时的生花生米都准备停当，然后烧水准备焯芥菜丝。这里需要注意的是：芥菜丝焯水时间不宜过长，否则会影响口感，一般只需10秒钟，这样腌出的芥菜丝会更窜、更入味。焯过芥菜丝的水不要倒掉，将泡发了1个小时的花生米倒进去，水滚捞出备用。花生不需等会说。
芥疙瘩马上就要下去了,我跟着老公生腌芥菜丝,准保让你窜得够爽盐、白醋、酒，比例按10斤芥疙瘩来算，一斤花生米、一两干花椒、一两干辣椒、七两盐、半斤白糖、一斤白醋、一两半白酒搅拌均匀，用力揉搓出汗，然后装入消过毒的无油、无水的容器中闷一晚上，那种窜鼻子、窜眼、窜得两行鼻子、两眼泪，吃不够、吃不烦的生腌芥菜丝就算腌好了。集小发猫。
吃来吃去还是这个腌菜最香!鲜香入味嘎嘣脆!附保姆级教程!去菜市场买几个新鲜的芥菜疙瘩，自己腌点芥菜丝，保存时间长，早上喝粥的时候配点，吃馒头吃煎饼配点，清香爽口，嚼起来嘎嘣脆，开胃下饭绝绝子好了吧！ 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅食材准备： 芥菜、花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮、生姜、盐、老抽、花生米； ✅做法好了吧！
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跟网友学的上海青腌酸菜,隔天就能吃,超酸爽不是用芥菜，是用上海青，而且隔天就能吃。没有亚硝酸盐，酸爽够劲，平时配饭，配白粥，拌面，开胃菜都可以，妥妥的“开胃神器”。做法简单到离谱，零难度，眼睛会了手就会，厨房小白也能一次成功，干净快捷又好吃。网上真的能学到很多真本事。用芥菜传统腌酸菜起码需要腌制10天左右才能还有呢？
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