如何腌制羊腿放多少盐
美食推荐:帕尔玛羊腿、青柠拌虾仁、过火牛肉串制作方法帕尔玛羊腿原料: 羊后腿200克。调料: 香辣酥50克,老卤水301克,色拉油500克(约耗50克),A料(盐3克,味精、香叶各1克,鸡粉、花椒、孜然籽、干辣椒各2克,姜汁酒、大葱、生抽各10克,大姜5克)。制作: 1、将羊腿治理干净,加入A料腌制10个小时取出,入沸水锅中飞水至透,捞出冲洗干净,说完了。
烤羊腿一个洋葱1个料酒5勺盐10勺蚝油5勺白胡椒4勺孜然粒5勺生抽5勺辣椒面适量孜然粉适量做法步骤1、上好的内蒙羔羊腿,在肉厚的地方拉上几刀,更加易熟入味2、碗里加入洋葱粒,孜然粒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,鸡精,食用油3、均匀的涂抹在往羊腿上,腌制一个小时,中间要单独涂抹几次后面会介绍。
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如何在家烤制美味的羊肉串?羊腿肉或肩肉,切成小块。腌料:盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、生抽、料酒、橄榄油。工具:竹签或金属签、烤架或烤箱、刷子。步骤:将羊肉块放入一个大碗中,加入腌料,搅拌均匀,确保每块羊肉都裹上腌料。盖上保鲜膜,放入冰箱腌制至少1 小时,让羊肉入味。将竹签或小发猫。
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