芥菜丝儿的家庭腌制方法_芥菜丝儿怎么腌制好吃
回味无穷的腌菜,鲜香酥脆,附赠详尽制作教程!去市场买几个新鲜的芥菜疙瘩，自己动手腌制一些芥菜丝吧。这样做出来的腌菜不仅保存时间长，而且无论是早上喝粥还是吃馒头、煎饼时都非后面会介绍。 搭配稀饭或是馒头都非常美味！ 大家好！我是一名热爱烹饪的人，每天都会在这里为大家分享各种美食制作方法，希望我们能够互相学习交流更多关后面会介绍。
亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!昨天，我和老公再次踏足我们的菜园，却惊讶地发现我们辛苦种植的萝卜和芥疙瘩不翼而飞。为了尽可能挽回损失，并寻求一丝心理慰藉，我狠下心来，决定拔掉5颗正茁壮成长的芥疙瘩，准备将它们腌制成美味的芥菜丝。尽管我之前尝试过几次腌制芥菜丝，但用自己亲手种植的芥疙瘩进行腌制好了吧！
又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?这样腌出的芥菜丝会更窜、更入味。焯过芥菜丝的水不要倒掉，将泡发了1个小时的花生米倒进去，水滚捞出备用。花生不需要煮熟，芥菜丝里放入花生米会更加迅速地激发出芥菜的那种独特的窜味，它俩搭配相得益彰，是绝配。这种腌制方法是热闷法，焯过水的芥菜丝要及时地用盖子盖上以说完了。
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