冬天怎样发酵面粉视频_冬天怎样发酵面粉最快
冬天多给家人蒸点面食,健脾养胃好消化,食材丰富营养健康最近蒸馒头上瘾，家人也都爱吃，我也总想换着花样做点美味的馒头尝尝。馒头是发酵面食，松软可口，健脾养胃好消化，普通的馒头只有小麦面粉，花样馒头就可以很丰富了，营养健康，也更好吃。昨天群里的小伙伴聊天，说到北京某网红馒头店的贝勒红豆卷，又勾起我肚中的馋虫。大冷天也不想等会说。
我们是这样做馍的,你们是怎么做的?取适量发酵粉。适量面粉，加水，和面，把面团起来，盖严实，放几个小时。如果是夏天，三个小时就可以，如果是冬天，可能需要五六个小时以上了。第二步，把发酵好的面团放到案板上，加入适量食用碱面。食用碱的化学名称是碳酸钠，化学符号为Na2CO3。有时也作为食品疏松剂和肉类嫩因为等会说。
发糕的美味秘诀:轻松胜过面包,无需揉面即可香软松甜,绝不塌陷回缩!但却是发酵面团的理想时节。只需正确配比面粉和酵母，成功发酵的几率非常高，这比冬季要简单得多。因此，那些想要尝试做发酵面点的朋友，现后面会介绍。 作为发酵面食的一种，发糕易于消化，适合早餐时为老人和儿童准备。那么如何制作发糕呢？除了掌握正确的配方外，还需注意一些细节，否则可能后面会介绍。
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