冬天怎样发酵面包_冬天怎样发酵面包视频
冬天发面时,只加酵母就错了!面点师傅教你一招香气四溢的面包，还是筋道十足的面条，它们的共同基础——发面，都是决定最终口感与品质的关键步骤。提到发面，大多数人首先想到的是酵母，这确实是最基本的配方。然而，仅仅依赖这两者，往往难以达到既快速又高效的发酵效果。今天，就让我们跟随一位经验丰富的面食师傅，学习一招超小发猫。
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天热特别适合做面包,随便一揉零失败,真正全麦好吃又健康,解馋特别适合来做面包，建议不太会做发酵面食的朋友，可以专挑夏天来学做面包，比冬天要容易多了，我今天做了一个特别随意的肠仔面包，用来当明天的早餐，其实一开始做的时候并没有决定要做什么口味的，从冰箱里翻出一些全麦粉，又试着找到了火腿肠，香葱，于是就做了这款肠仔包。这种面包小发猫。
发糕这样做比面包还美味,无需揉面,不塌陷不回缩但却是发酵面团的最佳时节。只要掌握好面粉与酵母的比例，成功发酵就轻而易举，远比冬季简单许多。因此，想尝试制作发酵食品的朋友可别错还有呢？ 口感像面包，而且不含任何添加剂，非常健康，天天食用也安全。此外，发糕属于发酵食品，容易消化，早上可以经常为老人和孩子准备。那么如何制还有呢？
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