最正宗的烧烤秘制料是怎么做
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美食教程:秘制酱猪蹄配方及详细比例做法蔬菜料：圆葱50克、大葱段30克、姜片30克、大蒜瓣30克、香菜20克。详细做法： 1、将猪蹄用喷枪把表层烧烤至焦黑色，这一步可以有效的去除残留的毛根和去除猪蹄的异味。做完这一步后把猪蹄放入盆中，用清水浸泡20分钟，刷洗干净后捞出顺着猪蹄甲缝隙将猪蹄劈开一分为二即可。..
大厨秘籍:酱香猪蹄、堤蒿腊肉与玉米鲜鲍饭的制作技巧> 秘制酱猪蹄主料： 猪蹄三只。香料： 干辣椒(根据个人口味)、花椒3克、八角3克、桂皮2克、白蔻2克、小茴香2克、香叶1克。调料： 海天生抽是什么。 蔬菜料： 圆葱50、大葱段30克、姜片30克、大蒜瓣30克、香菜20克。做法： 1、把猪蹄用喷枪把表层烧烤至焦黑色，这一步可以有效的去除残留是什么。
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