牛肉要不要用小苏打泡下
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比梨子润肺、比莲藕润肠,遇见它要多吃,随手炒一盘脆嫩爽口一丢丢小苏打、1勺蚝油，抓拌均匀； 4、抓到肉片把料汁吸收了，最后加入1勺食用油，拌均匀锁住水分；密封腌渍1个晚上，或者30分钟以上；最好是提前一个晚上冷藏腌渍。铁锅烧热，热锅凉油，下入牛肉大火翻炒至变色即可盛出，牛肉不要炒太久了，炒太久就变老了，影响口感； 5、另起锅加入食用说完了。
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孜然洋葱牛肉日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛肉350g洋葱200g干红辣椒50g生姜20g孜然粉40g红烧酱油20ml做法步骤1、牛肉切片，泡去血水，调入小苏打、盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后放食用油封住水分； 热锅凉油，放入花椒粉、牛肉炒至变色后盛出备用；2、放入姜蒜、洋葱炒香等我继续说。
沙茶牛肉腐竹煲日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛肉250克水晶粉丝1把洋葱1个姜蒜10g小米辣1个沙茶酱1勺半腐竹做法步骤1、牛肉逆纹切片，泡去血水后放入小苏打抓拌均匀后，调入生抽、胡椒粉、沙茶酱、一点点盐、淀粉抓拌均匀，再用油封住牛肉的水分；2、碗汁：一勺沙茶酱、一勺等我继续说。
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