鸡蛋怎样煮不会煮破呢_鸡蛋怎样煮不会破壳
今天三月三,地菜煮鸡蛋,你吃了吗?每逢农历三月初三，民间有地菜(荠菜)煮鸡蛋的习俗，说吃了地菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。将地菜清洗干净放入锅中，接着放些水，加进要煮的鸡蛋(连壳煮),估计鸡蛋熟了，用筷子把蛋壳敲破些再接着煮一会，地菜的清香就煮进鸡蛋了。出锅时剥掉蛋壳你就可以享受比以往更美味好了吧！
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开水冲鸡蛋可避免营养流失,比水煮蛋更好?提醒:小心疾病找上门比如开水冲鸡蛋就是常见的吃法。所谓开水冲鸡蛋，并不是冲煮熟的鸡蛋，而是将生鸡蛋磕破在碗内，然后用开水直接冲烫。这样连汤带鸡蛋能吃还有呢？ 但为了避免鸡蛋中残留的健康隐患，大家应当选择正确的做法。有很多做法其实并不会造成鸡蛋营养流失，比如开水煮鸡蛋、蒸鸡蛋糕等等，都能还有呢？
蛋价大涨16.7%,多地蛋价“破3入4”,5月前景如何?盛极而衰?鸡蛋市场：近期，国内鸡蛋价格呈现“起飞”的态势。据网友反馈，目前，在鲁南地区本地农村集市鸡蛋报价涨至3.9~4元/斤，部分本地商超价格在4~4.2元/斤，蛋价相比月初上涨了0.6元/斤左右！无独有偶，在国内机构数据监测显示，目前，国内产区鸡蛋报价涨至3.84元/斤，而月初产区报价仅有3.29还有呢？
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