为什么蒸鸡蛋老是有气泡_蒸鸡蛋里面有气泡是怎么回事
吃这种鸡蛋≈喝10勺油!胆固醇超标、血管“添堵”,很多人都吃错了鸡蛋之所以能吸收如此多的油脂，可能是因为打散后的鸡蛋与油的接触面积增大，搅打时空气的加入形成气泡，使得油脂更容易附着。蛋黄中的卵磷脂也具有乳化作用，有助于油脂的稳定。有实验显示，一个炸鸡蛋竟能吸收30多克的油脂，远超《中国居民膳食指南》推荐的每日25-30克的烹饪好了吧！
菠菜红枣鸡蛋蒸糕宝宝快8个月了，做点蒸糕试试吧By Misssu420用料鸡蛋或蛋黄1个低筋面粉15克菠菜汁35克红枣3颗做法步骤1、泡好的红枣去皮去核，和焯水的菠菜打成汁，取蛋黄混合，面粉15克混合搅拌均匀，放入模具震出气泡2、水开蒸10分钟闷5分钟即开做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大等我继续说。
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菠菜鸡蛋羹是一道家常菜,色泽鲜绿,口感嫩滑,营养丰富避免产生过多的气泡，这样可以使蛋羹更加细腻滑嫩。此外，蒸蛋羹时要注意火候和时间，避免过火或火力不足，以免影响蛋羹的口感和品质。 除了基本的做法外，还可以在菠菜鸡蛋羹中加入其他食材，如鲜虾、鸡肉等高蛋白食材，增加营养和口感。同时，可以根据个人口味加入适量的调味料等会说。
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