酸菜腌制方法可以直接放坛子里吗
• 阅读 4386
腌酸菜,只放盐是外行,全程记好这3招,更香更酸爽,坛子不生花腌酸菜时,有没有碰到过坛子生花,长毛的情况?那就说明方法用错了,在腌制时只放盐是外行,下面我来分享几个技巧,在腌制过程中谨记这3招,腌等我继续说。 直接把大白菜均匀的摆放在外面的太阳下,暴晒1个小时左右。2、直至将外面晒蔫儿,摸起来外皮没有水分之后就可以拿进来了,把最外面那一层等我继续说。
╯△╰
腌酸菜,别再用清水腌,牢记3个诀窍,酸爽脆嫩鲜美,坛子不生花买一些来腌酸菜是非常不错的。腌酸菜的方法简单,很多人都是自学的,没掌握要领,导致酸菜容易变质生花,就是坛子里起白沫了,说明杂菌比较多是什么。 可以用干净的布蘸取适量的高度白酒,仔细擦拭缸的内壁和底部,确保每一个角落都被清洗到。五、加入玉米水玉米水的制作是这个腌制方法的是什么。
天冷爱它胜过吃肉,真正冬天第一菜!没食欲时焖一锅,胃口大开腌制出来的酸菜腌制时间差不多是半个月左右。传统的腌制方式是放坛子里,用盐腌制成酸菜,现代人也可以用罐子来腌制,但不建议大家用这种还有呢? 腌制酸菜的季节也已经来了,不妨试试自己在家制作吧! 腌制酸菜需要注意卫生和控制盐分,尽量少用金属器皿和手直接接触酸菜,以免影响其发酵还有呢?
原创文章,作者:上海绮捷乐网络科技有限公司,如若转载,请注明出处:http://emekw.cn/tuacaomg.html