如何运营一个大学食堂
四川外国语大学回应食堂运营方被举报:未发现食堂存在食品质量问题近日，一名男子举报四川外国语大学食堂承包商压榨商家，给学生提供烂番茄、烂土豆、僵尸肉等，进货价比市场价格高出一倍以上。对此，四川外国语大学8月18日发布情况说明称，近日，网络上出现反映该校西区一食堂运营方有关问题的信息，学校高度重视，第一时间成立工作组开展调查。经小发猫。
全聚德:正在大力拓展团膳业务,运营环球影城伙伴餐厅等6个项目金融界5月21日消息，有投资者在互动平台向全聚德提问：近期公司走进了部分高校，取得了不错效果，公司能否趁热打铁，布局高校食堂业务？公司回答表示：公司十四五规划对各品牌的业态布局进行了整体规划，除中式正餐外，公司正在大力拓展团膳业务，目前运营环球影城伙伴餐厅等6个项目是什么。
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全聚德:已设立专门公司拓展团膳业务,目前运营6个项目金融界4月26日消息，有投资者在互动平台向全聚德提问：北京有数量巨大的央企国企、高校、机关单位，贵司在拓展团餐、食堂业务方面是否设立专门部门？对战略客户是否有专门折扣？公司回答表示：公司已成立北京德顿环食餐饮管理有限责任公司，负责拓展团膳业务，目前共运营6 个项目说完了。
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