晒咸鱼干前要腌制几天_腌制咸鱼干的最正确方法
腌腊鱼第一步不是抹盐!牢记“4个技巧”,让腊鱼好吃不发臭先给鱼抹上高度白酒，再抹上食盐。喜欢吃辣的话，可以加些辣椒面进去并抓一抓，使其更加入味。7、均匀抹上盐后，在鱼上面压上重物，腌制两三天。时间到了之后，将下面的鱼翻到上面，再继续腌制两三天。8、腌制好后，用筷子撑开鱼肚，穿上绳子，挂起来放在通风处风干晾晒。具体晾晒多后面会介绍。
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腌腊鱼秘诀:避免第一步抹盐误区,掌握三技巧让鱼肉咸香不发臭腌腊鱼，第一步抹盐就废了，全程牢记3个技巧，咸香入味不发臭随着年关将至，又到了一年一度腌制腊味的好时节。无论是腊鱼、腊肉还是腊肠，都是过年餐桌上不可或缺的美味。如果你也想在春节期间享受这些传统佳肴，那么现在就应该开始准备起来了！ 前几天趁着假期空闲，我已经在家里还有呢？
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冬季,遇到此鱼我从不手软,一次买20斤,腌制存放,冬天吃特香那么腌制造咸鱼的技术究竟是什么呢？ 为什么都会选择在初冬的时候捕鱼腌制？ 各种咸鱼品种。其实初冬这个时候腌制咸鱼是最适合晒咸鱼的说完了。 梅香咸鲜鸡”,这种美食不仅口感非常好吃，看起来好看，而且存放时间也比较长久，制作非常简单，不需要打理，只需要等待自然发酵即可。梅说完了。
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