水蒸蛋怎么做好吃又嫩又有营养
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做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加这“1勺”,又滑又嫩还不腥又嫩又滑无气孔,鲜香还不腥。【蒸鸡蛋羹】准备鸡蛋、米醋、食盐、生抽、香油、葱花、温水。碗里打几个鸡蛋,良种蛋、土鸡蛋都可以,营养没什么差别,按一人一个蛋的标准。加入适量食盐,不要超过1g,用筷子搅拌两分钟,充分搅匀。鸡蛋有蛋腥味,如果直接蒸肯定不好吃,如何去腥呢说完了。
水蒸蛋用冷水还是热水?蒸几分钟?老保姆教我一招,比豆腐还嫩在日常生活中,水蒸蛋就是一道既简单又营养丰富的家常菜了,尤其是有小孩的家庭,早餐都会给孩子蒸上碗水蒸蛋来补充能量。说起水蒸蛋,可能等会说。 平常我们在吃蒸蛋的时候,还会发现鸡蛋羹中会有一些筋膜,这些筋膜无论怎么搅拌也是搅拌不开的。为了避免这些筋膜影响口感,你也可以用细等会说。
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水蒸蛋时别只会加水,多加这“1勺”又滑又嫩还不腥又嫩又滑无气孔,鲜香还不腥。【蒸鸡蛋羹】准备鸡蛋、米醋、食盐、生抽、香油、葱花、温水。碗里打几个鸡蛋,良种蛋、土鸡蛋都可以,营养差别不大,按一人一个蛋的标准。加入适量食盐,不要超过1g,用筷子搅拌两分钟,充分搅匀。鸡蛋有蛋腥味,如果直接蒸肯定不好吃,如何去腥呢?大还有呢?
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