腌大白菜酸菜的家常做法
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腌酸白菜,80岁奶奶教你3招,告别直接腌制,酸脆爽口大白菜与冬季有着不解之缘，它成为了寒冷季节里餐桌上不可或缺的一道美味佳肴，为人们抵御严寒提供了温暖的支持。在漫长而寒冷的冬天里，人们创造了多种以大白菜为基础的菜肴，其中腌渍酸菜便是最为经典的一种做法。越是天气转冷之时，人们对酸菜的渴望就越发强烈。酸白菜不仅后面会介绍。
想吃东北酸菜,现在腌制也不晚,教你简单做法,想失败也不容易我腌制东北酸菜的历史也算悠久了，到现在有十多年。住楼房，没有缸，就用了矿泉水瓶，有时会用玻璃瓶。有人腌酸菜，总是进行到一半时，酸菜就长白毛或黑毛了，再或者白菜就烂掉了，费时费力还吃不到嘴。其实，腌制东北酸菜特别简单，我把我的做法分享给大家，几棵大白菜一把盐几个瓶子好了吧！
腌酸菜只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽脆嫩,放1年不霉烂!无论是做成酸菜炖粉条，还是酸菜鱼汤，都能让人食欲大增。但是，许多人在腌酸菜时，以为只放盐就足够了，其实这只是外行的做法。想要腌出酸爽脆嫩、能放一年都不霉烂的酸菜，牢记以下3个窍门至关重要。窍门1:选菜有讲究不是所有的蔬菜，都适合用来腌制酸菜，一般来说，大白菜是最为小发猫。
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调白菜馅总出水?最忌剁碎直接拌馅,多做1步,鲜嫩多汁不出水白菜萝卜太多人买了，毕竟价格便宜嘛！白菜买来怎么吃？炒着吃太俗套了，而且没滋没味的，反正我们家不喜欢，包白菜饺子、腌酸菜更美味！ 冬天对于北方人而言，几乎家家户户都喜欢包饺子吃，芹菜馅、韭菜馅、白菜馅都很受欢迎，今天咱们就重点来说一下白菜饺子的做法，调馅儿虽然很简单说完了。
大烩菜这样做才好吃,有肉有菜有粉条,营养又好吃,超简单每天会给大家分享不一样的家常美食做法，需要的食材和调味料都非常的简单。做家常味，让你感受家的味道。今天给大家分享一个家常大烩菜的新做法，用到的食材有五花肉、白菜、豆腐皮、粉条、酸菜。做法非常简单快速，特别适合在家里做，下面来跟我看下制作方法吧。1、先准备需小发猫。
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