倒蒸红薯干三蒸三晒_倒蒸红薯干三蒸三晒教程
晒红薯干,切完就晒容易黑,奶奶教我2招,鲜艳透亮,软糯不干硬打开蒸锅便能清晰地看到地瓜干有了显著的变化。原本稍显黯淡的颜色渐渐地变深,然后,将其放置到室外,再晾晒一天。到了第3 天,依旧采用同样的方法,再次蒸上半小时,接着又拿出去晒上一天。就是经过这样周而复始的三蒸三晒,地瓜干内部奇妙的糖化反应悄然发生,里面的淀粉自然而等会说。
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红薯干晒制秘诀:跟着奶奶学这2招,颜色鲜艳透亮,口感软糯不发硬第三晚再蒸一次,地瓜干就完成了。完成的地瓜干可以保存起来。第一种方法是放入透气的牛皮纸袋中,室温保存;第二种方法是抽真空后冷藏,延长保质期;第三种方法是冷冻保存,食用前解冻晾晒即可。总结两个小技巧:一是晾晒前蘸盐水以防变黑且增甜;二是必须经过三蒸三晒。掌握这两等我继续说。
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揭秘!奶奶的2大妙招,让红薯干色泽透亮、软糯不干硬初始因水分多需蒸三笼,随晾晒水分减少,蒸制次数可减至一次。此时,地瓜干已可保存。第一种方法是放入牛皮纸袋室温保存,透气性好;第二种方法是抽真空冷藏以延长保质期;第三种方法是冷冻保存,食用前解冻晾晒即可。回顾两个技巧:晾晒前蘸盐水防黑增甜;晾晒中经过三蒸三晒。掌握说完了。
红薯红枣糯米糕By 晓筱家用料红薯320克糯米粉130克葡萄干50克红枣50克雀巢炼乳15克白糖2勺做法步骤1、准备红薯去皮切块上锅蒸熟2、蒸熟的红薯加入白糖,雀巢炼乳调味,压成红薯泥备用3、红薯泥中加入红枣丁,葡萄干碎搅拌均匀4、加入糯米粉揉成面团5、分成55克每个,一共做个10个,揉圆说完了。
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冬天吃花生栗子不如吃它,一次买10斤晒干吃,暖身暖胃气色好烤红薯、糖炒栗子、冰糖葫芦……每一样都是冬天的温暖记忆。但今天,我们要聊的,不是那些常见的冬季小吃,而是另一个同样温暖人心、营养丰富的美食——红薯干! 说起红薯,大家肯定都不陌生。冬天里,红薯成了家家户户餐桌上的常客,烤着吃、蒸着吃,怎么做都还有呢?
红薯怎么存放一冬天,不腐烂,不生芽,越放越甜呢?红薯,这个看似普通的根茎类作物,却蕴含着丰富的营养价值和独特的口感。无论是烤着吃、蒸着吃,还是做成红薯干、红薯粉,都能让人回味无穷。然而,红薯的储存却是一个让人头疼的问题。尤其是在寒冷的冬季,如何保持红薯的新鲜度,防止其腐烂和发芽,让红薯越放越甜,成为了许多家庭等我继续说。
这才是保存红薯的正确方法,放半年不烂不发芽,红薯存放越久越甜大家好,我是龙儿楼房保存红薯的朋友,一定要这样保存,这样保存的红薯放一年都不会坏掉,不会发芽,也不会变干,而且越放越甜哦。红薯是我们生活中非常常见的一种食材,它的吃法也非常的多,比如说烤红薯,煮红薯、蒸红薯,甚至是用红薯来煲粥都特别的受欢迎。并且呢,红薯的营养价值等我继续说。
日本研究:红薯能消灭98%癌细胞,是真的还是假的?真相来了刘大妈今年68岁,在上周被确诊为糖尿病,确诊后她非常难过,明明也没干啥怎么就患上这治不好的病了。饮食上也是这不敢吃那不敢吃,害怕血糖升高。一天,儿媳在家做了一大锅蒸红薯招呼刘大妈吃,但她根本不敢吃。这让儿媳妇觉得十分诧异,刘大妈原来最爱吃红薯了。询问才知道,原来等我继续说。
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