腌制长白菜10斤放多少盐
腌酸菜,只放盐是外行,牢记几个窍门,酸爽脆嫩,放1年不霉烂!腌酸菜，作为中国家庭中常见的传统食品，以其独特的酸爽口感和脆嫩质地受到许多人的喜爱。然而，腌酸菜并非简单地只放盐就能达到理想的效说完了。 无病虫害的白菜或芥菜作为原料。新鲜的蔬菜含有充足的水分和营养物质，是酸菜发酵过程中不可或缺的条件。窍门一：预处理在腌制前，首先要说完了。
(^人^)
腌酸白菜,最忌直接腌,80岁奶奶教3招,爽口不长花不发臭那就是我们加盐的时候可以更加均匀，将每一层都撒点，但不要过多，盐在腌酸菜中主要是为了杀出水分，同时起到杀菌的效果。并不是放得越多越好，一般来说一斤白菜准备10克盐就差不多，可以酌情调整，其咸度也会直接受到影响。5、这里再提醒一点，很多人喜欢用粗盐来腌菜，但是其中的等我继续说。
第二百一十五章 我们也吃年夜饭薛石跑进四合院的时候，薛双双正在包饺子。先把的面和好放在一边醒着，薛双双拿了个大白菜的菜心切碎，放点盐腌出水来，然后捏挤掉菜里的水等我继续说。 清炒大白菜，还有萝卜、肉骨头。有鱼有肉，有荤有素，摆了一桌子。薛双双对林白道：“做这几个菜就好，就我们两个人吃饭，做多了吃不完，明天正等我继续说。
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