为啥饭店的红烧肉这么软烂
炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻红烧肉我都是去饭店里吃或者买回家吃从来不自己在家做因为我知道我的技术不行炖出来的红烧肉 没有软烂鲜香的口感反而腻得很肥肉难吃后面会介绍。 为什么红烧肉很腻就是没有把里面的油脂炒出来这样翻炒一下油脂出来以后就不会腻了这是“做好的第2步”。 5、炒出油脂后盛出来然后把后面会介绍。
红烧排骨的家常做法,排骨红亮酥烂入味,在家也能做出饭店的味道红烧排骨是道很受欢迎的家常菜，不论是色、香、味都极具诱惑力，更是让食客有种不够吃、吃不够的感觉，可以说红烧排骨绝对是超越红烧肉最等会说。 做法分解10:最后收汁出锅！ 做法分解11:出锅盛盘后，撒少许葱花，香芝麻即可享用美味了！ 二、熊猫小贴士排骨一定要冷水下锅焯水哦！这样做出等会说。
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第60章 小人书的诱惑尤其是红烧肉，之所以卖到一块八毛钱一份，也不是没有原因的。国营饭店的厨师可不会像普通农村人在家里做饭，一斤肉都恨不得吃上半个月。到国营饭店吃饭，吃的就是实惠和痛快，其实这一大碗红烧肉就够马吉祥一家三口吃的。红烧肉做的确实很不错，软烂入味，而且也没有特别油腻，马说完了。
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