醋可以去腥吗_醋可以解酒吗
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去腥增香,选丁香、白蔻还是良姜?幸亏听老师傅建议,不然又踩坑丁香除了能给肉类去腥增香，在做一些甜点、饮品的时候，加一点点丁香，还能增添别样的风味。接着老师傅又提到白蔻。白蔻的香味比较清新，有一股淡淡的薄荷香，它去腥的同时还能解腻。像做一些油腻的肉类，比如红烧肉、猪蹄之类的，就可以放一些白蔻。它能让肉吃起来不那么腻，还能是什么。
《我在北京吃鲁菜》炒鸡篇之枣庄辣子鸡再加入枣庄当地酱油和少许醋。烹醋的过程非常有讲究，可达到去腥提香的效果。最后用大火炖煮收汁，快出锅时放入薄皮辣椒。与临沂炒鸡相比，枣庄辣子鸡的鸡块更小，更入辣椒味。鸡肉外酥里嫩、辣味十足。辣子鸡搭配上山东大馒头，绝对是一场味蕾的狂欢。目前，枣庄以辣子鸡为特色小发猫。
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8款女朋友喜欢的凉拌菜,我就去做了凉拌牛肉是一道美味佳肴，主要食材包括牛肉、大葱、生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、盐和糖。首先将牛肉煮熟切片，大葱切段，姜蒜切末。将牛肉、大葱、姜蒜放入碗中，加入辣椒油、生抽、醋、盐和糖拌匀。秘方在于煮牛肉时加入料酒和姜片去腥，加入八角和桂皮增香。拌匀后放入冰后面会介绍。
无论财富多少,这8种蔬菜应季而食助你过冬补足营养料酒腌制15分钟去腥增味。3. 锅中加油烧热，放入带鱼煎至两面金黄。4. 另起锅加水、白糖、醋等调料煮沸后淋在煎好的带鱼上即可享用。午好了吧！ 3. 此时可以加入胡萝卜丝进行高温快炒，待其略微软化后再把之前处理好的肉丝重新放回锅里一起拌炒。4. 最后根据个人喜好调整咸淡程度并好了吧！
糖醋排骨:制作秘诀与调料黄金比例,打造色香味俱佳的美味可以加点儿姜片，这样既能去腥，还能带出一股淡淡的姜香。炒排骨的时候，火候要掌握好，中火慢慢煎，这样才能让排骨外焦里嫩，好吃极了。糖醋汁的比例可以根据自己的口味来调整，喜欢甜一点儿的就多放点儿糖，喜欢酸一点儿的就多放点儿醋。炖煮的时间也很重要，太短的话排骨会不够是什么。
糖醋排骨的做法制作窍门,调料比例详解,做出色香味俱全可以加点儿姜片，这样既能去腥，还能带出一股淡淡的姜香。炒排骨的时候，火候要掌握好，中火慢慢煎，这样才能让排骨外焦里嫩，好吃极了。糖醋汁的比例可以根据自己的口味来调整，喜欢甜一点儿的就多放点儿糖，喜欢酸一点儿的就多放点儿醋。炖煮的时间也很重要，太短的话排骨会不够等会说。
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