做面包用什么牌子高筋面粉
购买面粉时,注意这4个数字,保证买到好面粉规定了高筋面粉的质量要求和技术指标。- GB/T 8608-1988:适用于低筋小麦粉，明确了低筋面粉的特性及检测方法。- GB 1355-1986:这是通用小麦粉的标准，涵盖了中筋小麦粉在内的多种类型小麦粉的基本要求。- LS/T 3201-1993:此为专用小麦粉标准，包括了面包用小麦粉等多种专用面好了吧！
买面粉,看到袋上有4个数字,甭管什么牌子,都是好面粉,放心买规定了高筋面粉的质量要求和技术指标。GB/T 8608-1988:适用于低筋小麦粉，明确了低筋面粉的特性及检测方法。GB 1355-1986:这是通用小麦粉的标准，涵盖了中筋小麦粉在内的，多种类型小麦粉的基本要求。LS/T 3201-1993:此为专用小麦粉标准，包括了面包用小麦粉等，多种专用面粉好了吧！
巧克力原料价格创新高 烘焙从业者“压力山大”最近一段时间，烘焙从业者又多了一个“甜蜜的难题”。继高筋面粉、黄油、淡奶油等烘焙常用材料接连涨价之后，作为制作面包、甜品重要原后面会介绍。 嘉利宝等品牌的情况也差不多。”针对巧克力涨价一事，北京网红甜品店NiNiNi Dessert Kitchen日前向消费者致歉，称其目前保持巧克力甜品的后面会介绍。
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