怎样自己发面才能松软
蒸馒头怎么发面松软好吃?教你一个简单方法,蓬松白亮,劲道好吃你是否曾经为蒸馒头时发面松软而感到困扰?今天,我将分享一个简单的方法,让你的馒头更加松软好吃! 首先,准备酵母粉和白糖,将它们混合在一起,加入温水中搅拌均匀。然后,将混合好的酵母水倒入面粉中,揉成光滑的面团。接下来,将面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2个小时。等到面还有呢?
发面也有大学问!原来影响发酵的原因,不止酵母这么简单!咬一口松软香甜,让人满心欢喜;可有时候,蒸出来的却是硬邦邦的“死面疙瘩”,别提多让人沮丧了。这巨大的反差,让我下定决心,一定要搞清楚是什么。 酵母:发面的“灵魂”酵母在发面里,那可是起着关键作用。一开始,我没太在意酵母的用量,有时候放少了,面团就像个睡不醒的懒家伙,怎么都发是什么。
蒸包子发面,别只会加酵母!记住这4点,包子蓬松暄软想失败都难提到早餐,我脑海中浮现的总是妈妈在晨光熹微中忙碌的身影,而那一个个白白胖胖、热气腾腾的包子,便是她对我无言却最深的爱。小时候,我总是好奇,为什么家里的包子总是比外面买的更加松软可口?长大后,自己动手尝试,才发现原来蒸包子发面也有大学问,别只会加酵母哦!记住以下四点还有呢?
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