芥菜丝腌制几天能吃了_腌制的芥菜丝几天就能吃了
亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!腌制芥菜丝也不例外,它承载着我们对生活的热爱与期待。昨日收获归来,我和老公便马不停蹄地开始了腌制工作。首先,我们将芥疙瘩仔细清洗、削皮,在阳光照耀下晾干表面的水分,随后便是考验刀工的时刻——手工切丝。手工切制芥菜丝,既要求速度又需均匀细薄,这无疑需要深厚的刀说完了。
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又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?将焯过水的芥菜丝放到里边,放入适量的姜丝、干炒过的辣椒、花椒、花生米、盐、糖、白醋,搅拌均匀后,趁热装入密封较好的容器里,把汤汁也要倒进去,如果容器密封不太好,可趁热封上一层保鲜膜,再盖上盖子,一般24小时就能腌出那种呛鼻、辣眼的独特味道,腌制的时间越久,那种独特的等会说。
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吃来吃去还是这个腌菜最香!鲜香入味嘎嘣脆!附保姆级教程!去菜市场买几个新鲜的芥菜疙瘩,自己腌点芥菜丝,保存时间长,早上喝粥的时候配点,吃馒头吃煎饼配点,清香爽口,嚼起来嘎嘣脆,开胃下饭绝绝子! 腌一天就能吃哦,三天会很入味,吃的时候夹出来一点,调个料汁一拌,别提有多香了! 推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅食材准还有呢?
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