如何处理猪肉的腥臊味
第50章 腌腊肉他这次之所以聘请刘三来杀猪，并不是得了失心疯，而之所以开出这么高的价格也有他自己的道理。他养的猪，因为提前没有经受过阉割，以至于猪肉里存在很大的腥臊味儿，为了解决这个问题，把这些猪全都卖出去，他只能另辟蹊径，那就是制作腊肉。而有刘三这样一个专业的屠夫，他也就省去还有呢？
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第173章 这分明是篦精!“寡人不是已经说过了吗，我有一种养殖的办法，能让养出来的篦没有腥臊味，而且成长极快，最多能长到八百斤以上！”“八百斤？”听到这个数字小发猫。 用棍子抬着半扇猪肉走进了殿内。“嘶！这篦怕是成精了，怎么会这么大？”“瞧这半扇猪肉，估计最少都有个三四百斤了！”“不错不错，而且这小发猫。
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揭秘香醋烧肉的黄金比例做法,美食教程大公开!此步骤旨在去除残留猪毛及腥臊味。之后，将猪肉放入盆中，加清水覆盖，用刀刮净猪皮，再用清水洗净。接着，再次将肉放回清水中，加入适量面粉揉搓后冲洗干净，切成约2㎝见方的长条备用。2. 将切好的肉条放入锅中，加入清水没过肉面，并倒入50克花雕酒，焯水3分钟后捞出控干水分备用。..
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