猪皮做皮肚视频_猪皮做皮带
猪皮制成的黄金皮肚,香而不腻,久煮不烂,松松泡泡,QQ软软!猪皮做好吃了,那真是给肉都不换。北方人爱用它做猪皮冻,拿酱汁一拌,爽口Q弹,下酒一绝。云南傣族人会把它油炸当小吃,外面嘎嘣脆,内里软糯,配上腌菜膏蘸水,香到停不下来。其他地方也炸猪皮,不过多是把它作为食材,进行再加工——皮肚皮肚又叫肉皮、响皮、浮皮、泡皮。猪皮炸小发猫。
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木耳和它太绝配,想不到的好味!随手一锅焖,鲜美软乎乎、特解馋今日这道菜和木耳搭配的是“皮肚”,烹饪方法是烧。发现很多人还不知道皮肚是何物,其实就是油炸的猪皮,成品是干货,经过水发后就很柔软,内部有些气孔好似一张薄薄的海绵,可以吸收更多的汤汁,用来炒着吃、炖菜、凉拌都是美味。今日就和木耳、毛豆、虾仁等食材一锅焖,为大家呈等会说。
砂锅美味,素食之上肉味之下的绝妙享受皮肚烩双鲜。这道菜将营养丰富的皮肚与鲜虾、午餐肉相结合,在砂锅中炖煮,既清新又滋补。尽管皮肚是由猪皮干燥后油炸制成,但吃起来却一点也不油腻。它比素菜更香,比肉类更清爽,是秋季滋补的理想食材。皮肚烩双鲜的口感绝对令人难以抗拒。皮肚入口即化,脆嫩爽口,还吸收了鲜是什么。
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