腌制牛肉的家常做法大全视频
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分享我的小炒黄牛肉家常做法作者:值友4758465473准备一些食材和调料。蒜末、小米辣切碎,香菜切段,牛肉切片。这些看似简单的步骤,其实都需要一定的技巧。蒜末要切得细薄,小米辣要剁得碎小,香菜要切得均匀,牛肉要切得薄片。这些细节的处理,都是为了让菜品更加美味。对牛肉进行腌制。将牛肉加入一勺盐,适后面会介绍。
麻辣干煸牛肉:家常做法,香辣可口,下饭神器!鸡精做法: 1、将牛肉切成粗丝放入盆中,加入少许盐、少许老抽和适量的胡椒粉,再加入少许蚝油,抓拌均匀。接着打入一个鸡蛋清,加入一勺玉米淀粉和两勺食用油,再次抓拌均匀后腌制十分钟。2、锅中倒入较多油,待油温达到五成热时下入腌制好的牛肉丝,炸至表面发干(即炸熟)后捞出备好了吧!
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香菜炒牛肉——懒人版家常做法将牛肉切成薄片后,泡在血水中半小时,这样可以去除一部分腥味。然后,控干水分备用。准备一些食材。主料是牛肉,辅料有蒜末、生姜末和香菜。牛肉要选择薄片状的,这样更容易入味。将牛肉切成薄片后,泡在血水中半小时,这样可以去除一部分腥味。然后,控干水分备用。腌制完成后,我等会说。
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