鸡蛋为什么蒸了20分钟还不凝固
冷水煮鸡蛋时间表,当鸡蛋煮到9分钟~11分钟时是最健康的状态冷水煮鸡蛋时间表当鸡蛋煮到9分钟~11分钟时是最健康的状态，口感香气都是最好的。3分钟蛋清开始凝固，蛋黄开始变色，还有生鸡蛋味。5分钟蛋清很嫩，蛋黄外层开始凝固。7分钟蛋清特别滑特别嫩，蛋黄还没有完全凝固，咬下去会有蛋黄液流出。9分钟蛋清已正常，蛋黄还有点不正常小发猫。
掌握冷水煮鸡蛋的黄金时间点,9至11分钟最健康!健康煮鸡蛋的黄金时间法则研究显示，鸡蛋在被煮制9到11分钟时，其口感和香气达到最佳状态，也是最健康的。3分钟此时，蛋清开始变得凝固，蛋黄也开始变色，但仍带有生鸡蛋的味道。5分钟蛋清质地细腻而嫩滑，蛋黄的外层开始凝固。7分钟此时的蛋清特别滑嫩，而蛋黄尚未完全凝固，咬还有呢？
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炖鸡蛋By 空心豆包用料鸡蛋5个豆腐一块盐4克米酒一勺淀粉一丢丢做法步骤1、豆腐切小块，冲洗干净2、打散的鸡蛋放盐，米酒，淀粉(指甲盖那么点，一丢丢，起到凝固作用)搅拌均匀3、倒入豆腐和水，4、锅开上锅蒸20分钟5、实打实的炖蛋6、你也可以淋上一些蒸鱼豉油7、减脂的朋友可以试一等会说。
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