腌芥菜疙瘩怎么炒_腌芥菜疙瘩上面起沫
又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?我俩一到菜地就发现我们种的萝卜与芥疙瘩被人偷了，为减少损失，也为求个心理平衡，我忍痛拔掉5颗正在疯长着的芥疙瘩准备回去腌芥菜丝。说完了。 炒香，盛出备用。之所以把它们水泡一会儿，一是为了去除它们表面的灰尘，最主要的是这样炒将起来不容易炒糊。随后我又切了姜丝，把盐、白说完了。
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芥疙瘩马上就要下去了,我跟着老公生腌芥菜丝,准保让你窜得够爽倒逼着我俩必须在最短的时间内把芥疙瘩腌成芥菜丝。人家自告奋勇这次全权由他负责腌制，我只需打个下手即可，人家再次强调这次要换种方法来腌，不鸣则罢，一鸣惊人，要给我来点“颜色”看看！ 之前我写过一篇介绍如何腌芥菜丝的文章，那种腌法是通过水焯、闷制的方法把好了吧！
碰到这菜别手软,买它100斤,晒干囤起来,冬天炖肉吃特香它就是芥菜疙瘩！ 你可能吃过腌萝卜，但腌芥菜疙瘩试过吗？它不仅美味，甚至比腌萝卜还香！今天，我就跟大家分享一款家常芥菜干的做法。这也是我们当地的特色吃法，每年我家都会买上一百斤芥菜疙瘩，晒干囤起来，冬天用来炖肉，那个香味，真的是无法抗拒！别担心，买上一百斤看似很多，但晒后面会介绍。
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