怎么做出的豆腐能起泡_怎么做出的豆腐细腻
今天我做了豆腐乳,专门用来夹热馒头吃,那味道想想都觉美味突然间就萌生了想自己动手做些豆腐乳的打算。事不宜迟,说干就干。我将买来的二斤多豆腐改刀切成了长方形的小块,然后上笼蒸,气上来之后大火蒸5分钟,这样蒸出的豆腐劲道还不会出现气孔,这个时间点很是重要哟。趁着蒸豆腐的档口,那边起锅烧油,油温把握在筷子放入起泡的时候好了吧!
ˇ﹏ˇ
咸蛋黄虾仁黄豆腐内脂豆腐切成小块。豆腐比较嫩,为了让它不容易碎,需要事先用开水加点盐焯一下,增加它的韧劲。捞出沥干水份备用。起油锅,放入腌制过的虾仁。炒至变色盛出备用。炒锅倒入少许色拉油,倒入咸蛋黄小火炒到起泡。加入1碗热水。倒入豆腐块,煮5分钟左右。加入杂蔬粒,加点盐调味。再还有呢?
炸汤圆你没看错是炸汤圆~By 放块豆腐你就咕嘟咕嘟吧用料汤圆10个面包糠40克鸡蛋2个油适量做法步骤1、水开下汤圆2、调小中火煮5分钟左右后面会介绍。 油温5层热(用木筷子占一下或者下一个汤圆是起泡的时候就行)下汤圆8、炸至金黄色,有个别要爆开了就都捞出控油、装盘9、享受美味吧~小后面会介绍。
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