晒咸鱼正确方法
中老年人健康饮食指南:少食酸菜咸鱼,多摄入这3种食物助你充满活力咸鱼以补充营养，最终因持续的高盐饮食导致了高血压及肾功能损害，需要依赖药物控制病情。鉴于此，虽然这类传统美食有着独特的魅力，但对于注重健康的中老年群体而言，应谨慎选择日常食谱，减少此类食物的消费量。为了维护良好的身体状况，建议采用更平衡的饮食方式，挑选富含必需后面会介绍。
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美食推荐:酱煨鸭下巴、烟熏黑椒汁鸭胸、咸鱼花生米制作方法咸鱼干的制法： 取草鱼(约2000克)去骨，切片，加盐30克、白酒20克、白糖20克、葱段25克、姜片25克、花椒30克、八角巧克、白胡椒粉2克拌匀，腌制2小时，挂在通风处晾约2天至风干，即可使用。制作方法： 1、将花生米洗净，入烧至四成热的油中浸炸5分钟，至花生米九成熟时捞出沥油，晾凉好了吧！
冬季,遇到此鱼我从不手软,一次买20斤,腌制存放,冬天吃特香咸鱼的腌制方式储存起来。像山东等北方地区的居民们家家户户都是这个时候捕鱼腌鱼，成为一道特别有山东地方特色的美食。那么腌制造咸鱼的技术究竟是什么呢？ 为什么都会选择在初冬的时候捕鱼腌制？ 各种咸鱼品种。其实初冬这个时候腌制咸鱼是最适合晒咸鱼的，尤其是在北方地好了吧！
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