鸡蛋容易蒸爆怎么回事_鸡蛋容易煮破是什么原因
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蒸鸡蛋时,别傻傻只会加水,大厨教你多加一步,又滑又嫩还不腥!在繁忙的生活节奏中，寻找一份简单而美味的家常菜肴，总能给心灵带来一丝慰藉。蒸鸡蛋，这道看似平凡却蕴含无限可能的菜肴，成本非常低，营养价值却不低，口感鲜嫩，适合给孩子吃。今天，就让我们一起走进蒸鸡蛋的世界，探索如何在传统做法上稍作改良，让这道家常菜焕发新生，变得更加滑还有呢？
正月大鱼大肉吃腻了,那就多吃它,小火慢蒸15分钟,又嫩又滑先把鸡蛋豆腐切成薄片，摆在盘子周围一圈； 2、2个鸡蛋加一点盐搅散，加入1.5倍的清水充分搅匀，倒在盘子里，再放上几个虾仁、撒一把豌豆； 3、冷水上锅蒸，最小火蒸15分钟左右，鸡蛋凝固即可出锅；蒸鸡蛋千万不要用大火蒸，大火很容易蒸过头，蒸出很多蜂窝状，小火慢慢蒸出来的鸡蛋，又滑又好了吧！
刚买的鸡蛋到底要不要冷藏?多数人都弄错了,快来涨知识吧!如果你清洗了鸡蛋，反而会破坏这层保护膜，即使之后放入冰箱，也容易导致鸡蛋变质。因此，建议大家无需清洗鸡蛋，只需按需取用即可。与常温保小发猫。 鱼类及乳制品摄入量充足的话，每周食用不超过7个鸡蛋为宜；若不足则可适当增加。总之，在日常生活中不仅要关注如何正确存储鸡蛋，还要注意小发猫。
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