如何蒸糯米面年糕_如何蒸糯米不粘在一起
团一团蒸一蒸,香甜软糯,糯米面的这个做法,全家都爱我就会去粮油店里买来糯米粉和黄米面，时不时地蒸上一锅快手年糕来解解馋，黏糯的口感总是让人难以自拔。顾名思义，快手年糕的做法势必与过年的年糕有所不同。过年讲究的是传统，所以，过年蒸的是传统的年糕，一层红枣一层糯米面，上下有几层。而平时，我做快手年糕，把糯米面打湿，配后面会介绍。
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制作糯米面时,冷水热水怎么选?哪种方式更软糯可口?既有糯米的香甜，又有微微的嚼劲。制作年糕：对于年糕这类需要高度软糯口感的食物，热水和面无疑是最佳选择。将和好的面团分成小块，放入蒸锅中蒸熟，趁热捣烂，再根据需要塑形。无论是切片煎炸还是直接食用，都能享受到年糕那令人陶醉的软糯与香甜。总结综上所述，糯米面用冷水还后面会介绍。
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糯米面用冷水还是热水和面?哪种软糯好吃?既有糯米的香甜，又有微微的嚼劲。*制作年糕*:对于年糕这类需要高度软糯口感的食物，热水和面无疑是最佳选择。将和好的面团分成小块，放入蒸锅中蒸熟，趁热捣烂，再根据需要塑形，无论是切片煎炸还是直接食用，都能享受到年糕那令人陶醉的软糯与香甜。### 总结综上所述，糯米面用冷还有呢？
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