面条手工面_面条手工面无添加
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甬城之味:面条中的宁波风情其特色面条亦在美食之林中独树一帜,每一种都蕴含着独特的地域风味与文化底蕴。首屈一指的当属“宁海麦虾面”。它虽名为“麦虾”,却与虾并无实质关联,而是因面条形状酷似虾而得名。这是一种极具特色的手工面,将面粉加水搅拌成面糊,再用菜刀沿着碗口削下,面片如虾般跃入锅中好了吧!
炒面的天花板吃法,香辣过瘾,锅气十足,老公连炫三碗面条只吃纯手工的,说即食的那种软绵绵的,没嚼劲。昨天专门买了手工面,还加了他的心头好——辣条,做了一道前所未有的辣条肉丝炒面。你猜怎么着?那场面,简直了!面条根根裹满酱汁,金黄诱人,肉丝嫩滑,再配上辣条那独特的香辣味,一口下去,香、辣、劲道三合一,简直是味蕾的狂欢!我说完了。
一口就爱上的虾仁炒面,在家10分钟搞定面条(选用筋道耐煮的手工面最好) 蒜末、葱花适量~ 香菇、火腿切片,青椒、洋葱、胡萝卜切丝备用~ 二:详细做法: 1:先来调个料汁: (2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许糖搅拌均匀) 2:先起锅烧水,先把面条放入锅中煮熟,然后捞出过一遍凉水~ 3:另起锅烧油,油热下入香菇和虾仁炒香,再加后面会介绍。
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