酸菜要腌制多久才可以吃_酸菜腌制多久不含亚硝酸盐
跟网友学的上海青腌酸菜,隔天就能吃,超酸爽而且隔天就能吃。没有亚硝酸盐，酸爽够劲，平时配饭，配白粥，拌面，开胃菜都可以，妥妥的“开胃神器”。做法简单到离谱，零难度，眼睛会了手就会，厨房小白也能一次成功，干净快捷又好吃。网上真的能学到很多真本事。用芥菜传统腌酸菜起码需要腌制10天左右才能吃。上海青隔天就可以是什么。
第299章 粗粮韩笑笑一屁股坐在椅子上，气呼呼的假装不走了，她就想看看陆一宸腌酸菜。大老爷们居然吃她的醋，她要是男的也就算了，偏偏她是女人，他还吃说完了。 今天已经耽误你一天的时间了，我都有点不好意思了，还是早点回去休息吧，这里有我，陆先生也回来了，不用麻烦你了。”韩笑笑撅着嘴巴，轻轻的说完了。
天冷爱它胜过吃肉,真正冬天第一菜!没食欲时焖一锅,胃口大开腌制的酸菜到了冬天基本上不用花心思做，就知道把酸菜炒肉、酸菜炖豆腐、酸菜饺子、酸菜包子…【第一章】北方人冬天爱吃酸菜，你也可以试试自己腌制Q1.坛子里放的白菜能吃吗？它是怎么制作的呢？ 十成白菜，腌制后的酸菜也就三分咸，七分酸。白菜腌制太腥，时间久了腌制出的酸菜后面会介绍。
腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好用来做酸菜鱼，酸汤肥牛特别香，又酸又脆，还能用来炒肉沫，包包子，全家都爱吃。秋天的荠菜，一斤几毛钱，买上50斤腌成酸菜，能吃一个冬天。腌酸是什么。 保证腌制的均匀性。在上面撒上一些高度(50 度以上)白酒：白酒中的酒精具有杀菌作用，可以抑制有害微生物的生长，同时也能为酸菜增添独特的是什么。
腌酸菜原来超简单,巧用一物,牢记3点,酸菜又酸又脆,久放不坏吃还是自己腌制呢我家的酸菜都是自己腌制的隔段时间就要做一些全家都爱吃。很多人都以为只有冬天才能腌酸菜这是错误的。 其实一年四季都可以腌酸菜气温高的话发酵速度更快腌出来的酸菜更加爽脆味道也更酸爽。不过气温高让细菌繁殖也变快了腌制酸菜要掌握一些技巧不然还有呢？
腌酸菜秘方:仅用盐非高手,掌握此3步,酸香更胜一筹!下来很多人会直接来腌制，其实还少了一味料。6. 最后还需要往其中加入适量的高度白酒，它的作用主要是能够延长保质期，腌制过程中坛子不生花，腌制好以后储存的时间也会更长，这是第3个妙招。最后在上面盖上一层保鲜膜，然后就可以来进行腌制了，至少腌制20天，差不多就可以开吃了还有呢？
腌酸菜,只放盐是外行,全程记好这3招,更香更酸爽,坛子不生花多人会直接来腌制，其实还少了1味料。6、最后我们还需要往其中，倒入适量的高度白酒，它的作用主要是能够延长保质期，腌制过程中坛子不生花，腌制好以后储存的时间也会更长，这是第3个妙招。最后在上面盖上一层保鲜膜，然后就可以来进行腌制了，至少腌制20天，差不多就可以开吃了！
腌制酸菜必备4招:轻松做到不发霉、不变烂,酸脆香绝佳口感!白菜还可以用来腌制酸菜。冬季时我们会用大缸腌满满一缸酸菜，供整个冬天食用。而初秋时节，无需腌制太多，家用矿泉水瓶便能胜任腌制任务好了吧！ 用清水浸泡一段时间后，倒掉水分。首次清洗时，水中会有泥沙。清洗干净后，换上清水，加入一些食盐。加盐不仅能起到消毒杀菌的作用，还能使好了吧！
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腌酸菜,只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽可口这样保持大概七八天的时间，酸菜就腌好了，不过想要酸菜吃起来更加酸爽可口，更入味的话，我们可以给它压上21天的时间再来吃。看一看，这样腌出来的酸菜颜色黄亮，光看起来就食欲满满了。腌出来的酸菜给大家分享一个酸菜粉条的做法。在咱们北方这边，很多人一到冬天都喜欢做一个说完了。
酸菜炖排骨,去不了东北?吃个东北菜解解馋酸菜炖排骨，去不了东北？吃个东北菜解解馋下雪后就可以吃热乎乎的酸菜炖排骨了，排骨软烂脱骨，汤汁酸爽开胃，粉条裹满汤汁，太暖和了！ 准备食材：酸菜(老家腌的味道更好，在南方也可以复刻，我是用玻璃瓶腌的，下期出教程),排骨，粉条，香料制作方法： 1、排骨洗净泡水30分钟，泡出血水2、..
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