醋可以泡酸菜吗_醋可以泡米吗
酸菜炖排骨,去不了东北?吃个东北菜解解馋酸菜炖排骨，去不了东北？吃个东北菜解解馋下雪后就可以吃热乎乎的酸菜炖排骨了，排骨软烂脱骨，汤汁酸爽开胃，粉条裹满汤汁，太暖和了！ 准备食材：酸菜(老家腌的味道更好，在南方也可以复刻，我是用玻璃瓶腌的，下期出教程),排骨，粉条，香料制作方法： 1、排骨洗净泡水30分钟，泡出血水2、..
妈妈腌的酸菜从没失败过,是对家念念不舍的重要一点!这种方法泡各种菜包菜菜花、胡萝卜，都可以，酸脆酸脆的，酸掉大牙那种。后面不用尝，一打开就会有酸味的。按照这个做法不应该不酸，我妈一直都这样做。再不然试试洗米水泡酸菜。农家米洗出来奶白的那种水去泡，洗干净菜直接丢进去泡，这个慢一点，但是绝对是酸的！可以放盐进去。后面会介绍。
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酸菜粉丝汤的家常做法,太开胃了,好喝到停不下来下面是几个小贴士： 挑选酸菜的时候，要选那种颜色金黄金黄的，闻着酸香扑鼻的，这样的酸菜做出来的汤才够味儿。粉丝要用温水泡软，千万别用热水，热水泡的粉丝容易粘在一起，口感也不好。调味的时候，盐和鸡精的量要根据自己的口味来调整，可以先少放一些，尝尝味道再慢慢加。煮汤的说完了。
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