白萝卜晒干腌制咸菜_白萝卜晒干腌制咸菜方法
腌萝卜咸菜,老妈用了多年的配方,清脆爽口味道正,给肉都不换老妈做的萝卜咸菜，既肉乎又清脆，这得益于晒的功底，味道正，让人有不停筷子的冲动，这来自于她的配方。母亲有固定的配方，每年腌制咸菜时都要把配方纸拿出来，防止有丢落的地方。今年，我把过程拍了几张图保存下来，连同配方一起分享给大家。萝卜咸菜的腌制【食材】白萝卜或青萝等会说。
冬季这菜大量上市,遇见多买点,一腌一晒存罐里,随吃随取真方便冬季这菜大量上市，遇见多买点，一腌一晒存罐里，随吃随取真方便！ 每年的冬天，是家里老人最忙的时候，他们几乎把所有的蔬菜都要腌制一遍，家里大大小小的瓶瓶罐罐，几乎都被塞满，品种从腌萝卜、腌咸菜、辣白菜、糖醋蒜到红薯干、土豆干、山药干等等，应有尽有，每天早上晒出来，晚上收好了吧！
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学会这4道小咸菜的做法,天天喝粥,我也愿意!在早餐的餐桌上，一碗热气腾腾的白粥，搭配上一碟可口的小咸菜，总能让人食欲大增。学会以下这4道腌咸菜的做法，即使天天吃粥，也会让人吃得后面会介绍。 晾晒后的萝卜干会更有嚼劲。2. 将晒好的萝卜干用清水冲洗干净，放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制2 - 3 小时，让萝卜干出水，然后用清水冲后面会介绍。
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