哪种老抽做红烧肉颜色好看
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教你做红烧肉,简单粗暴简单粗暴红烧肉。今天教你做红烧肉！ 1. 来个简单粗暴，先看这盘红烧肉，卖相色泽一看就很入味。2. 先用糖筛炒出香味，再放葱、姜、蒜。3. 接着把五花肉放进去，煸炒至出油变焦黄。4. 然后放入料酒、生抽、老抽，再加入开水没过肉。5. 放上香叶、八角，大火煮开后转小火慢炖半小时。..
红烧肉红烧肉真的是家庭必备肉菜，我家的做法算是比较简单的了，各色佐料很少，味道却是极好的，八角和桂皮只需要一点点提味，大蒜头是不需要放的，极简才是自然味。红曲粉就是为了颜色红润，没有就不放。By 水之眸用料五花肉500g鸡蛋6个黄酒20g八角三个桂皮两片姜片15g盐3g老抽酱是什么。
你知道生抽老抽酱油的区别吗颜色淡淡的，是那种红褐色，咸味比较突出，还带着一种独特的鲜味。因为盐分高些，所以在凉拌菜、蒸鱼这些菜里用它来调味是再好不过了，既能提鲜，又不会让菜品颜色变得太深。老抽就不一样了，颜色深得快接近黑色了，味道更加醇厚，酱香味浓郁。像做红烧肉、卤味的时候，加老抽能让食物等我继续说。
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