怎样蒸蛋不会有腥味_怎样蒸蛋不会破
水蒸蛋时别只会加水,多加这“1勺”又滑又嫩还不腥制作水蒸蛋时，别只会加水，多放这“1勺”，口感又滑又嫩且无腥味。鸡蛋是最常见的食材之一，富含多种人体必需的营养成分，适合所有年龄段的好了吧！ 如何去腥呢？大厨的经验是加一勺“它”，那就是米醋。米醋有淡淡的米香味，可以去腥增香，还能让鸡蛋羹的口感更嫩滑。加醋不会酸吗？不用担好了吧！
做水蒸蛋时,别傻傻只加水,加这“1勺”让蛋又滑又嫩还不腥【蒸鸡蛋羹】准备材料：鸡蛋、米醋、食盐、生抽、香油、葱花、温水。碗里打入几个鸡蛋，良种蛋或土鸡蛋都可以，营养差异不大，按每人一个的标准。加入适量食盐(不超过1g),用筷子搅拌两分钟，充分混合均匀。鸡蛋有蛋腥味，如果直接蒸肯定不好吃，那么如何去腥呢？大厨的经验是加入等我继续说。
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥蒸鸡蛋和煮鸡蛋是最好的，能达到100%吸收，但是煮鸡蛋不是和脾胃虚弱的朋友，由于蛋白质较高脾胃弱的朋友吃完容易腹胀，所以早餐的时候选择蒸鸡蛋是个非常不错的选择。蒸鸡蛋口感嫩滑，和豆腐脑一样，但很多人蒸的却不好吃，有很多气孔，口感也比较老，腥味还挺重，主要是方法没掌握等我继续说。
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