怎样蒸蛋才不会腥_怎样蒸蛋才嫩滑
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做水蒸蛋时别傻傻只会加水,多加这“1勺”又滑又嫩还不腥经验丰富的大厨是怎么蒸鸡蛋的呢？下面我们一起来看看吧，学会后保证鸡蛋羹又嫩又滑无气孔，鲜香还不腥。【蒸鸡蛋羹】准备鸡蛋、米醋、.. 如何去腥呢？大厨的经验是加一勺“它”,那就是米醋。米醋有淡淡的米香味，可以去腥增香，还能让鸡蛋羹的口感更嫩滑。加醋不会酸等会说。
水蒸蛋时别只会加水,多加这“1勺”又滑又嫩还不腥经验丰富的大厨是如何蒸鸡蛋的呢？下面我们一起来看看，学会后保证鸡蛋羹又嫩又滑无气孔，鲜香还不腥。【蒸鸡蛋羹】准备鸡蛋、米醋、食还有呢？ 如何去腥呢？大厨的经验是加一勺“它”，那就是米醋。米醋有淡淡的米香味，可以去腥增香，还能让鸡蛋羹的口感更嫩滑。加醋不会酸吗？不用担还有呢？
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做水蒸蛋时,别傻傻只加水,加这“1勺”让蛋又滑又嫩还不腥经验丰富的大厨是如何蒸鸡蛋的呢？接下来我们一起看看吧，学会后保证你的鸡蛋羹又嫩又滑无气孔，鲜香还不腥。【蒸鸡蛋羹】准备材料：鸡蛋好了吧！ 不会让鸡蛋羹出现蜂窝状。而且水加热后可以高温杀菌，更加卫生。那么鸡蛋羹要加多少水呢？比例很重要，水少了鸡蛋羹会很老，水多了则不成好了吧！
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥大家在蒸鸡蛋时，是不是加了盐和水，搅拌均匀后直接上锅蒸了？这是错误的，难怪不好吃。蒸鸡蛋看似简单，其实有很多技巧的，今天我就给大家分享一下蒸鸡蛋的正确做法，保证又嫩又滑无气孔，鲜香还不腥。首先，准备两颗新鲜的鸡蛋。将鸡蛋放入浓盐水中进行清洗，这一步不仅可以去除鸡蛋好了吧！
难怪说“女生一辈子都离不开酒酿”,这回我真信了蒸蛋。这是他们那个年代最简单、最直接又很有用的方子，而且还不会冒热气。非常适合平常一吃点卜的就冒豆，呼吸都变得热热的姐妹们。味道也是很好的，吃起来滑滑嫩嫩的，跟吃鸡蛋布丁似的，又多了一股酒酿的清甜和酒香，一点都不会腥。做起来也很简单， 看图！ 打出来的泡沫记得撇后面会介绍。
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