百姓为什么叫红烧肉为东坡肉
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传统美食探秘:东坡肉,醇香四溢肥而不腻,软糯入味超下饭追溯东坡肉的历史，它起源于宋神宗熙宁十年(1077年)四月，当时苏轼被任命为徐州知州。他在任内领导抗洪工作，并成功保卫了徐州城。为表感谢，当地民众纷纷献上猪肉羊羔，酒食佳肴。苏轼虽多次谢绝，但终因盛情难却接受了这些礼物，并亲自指导家人制作红烧肉回赠给参与抗洪的百姓。..
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传统名菜“东坡肉”,肥而不腻,醇香软烂超下饭百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。在三年后，苏轼被贬到黄州担任团练副使。他亲自开荒种地，命此地为东坡居士。在此期间，他自己也烹饪红烧肉，并把烹饪方法记录于《食猪肉诗》中。后来，人们便把他的红烧肉命名为东坡肉。下面一起来动好了吧！
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经典传统名菜东坡肉:肥而不腻,醇香软烂的绝佳下饭之选又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。三年后，苏轼被贬到黄州担任团练副使。他亲自开荒种地，命此地为东坡居士。在此期间，他自己也烹饪红烧肉，并把烹饪方法记录于《食猪肉诗》中。后来，人们便把他的红烧肉命名为东坡肉。..
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