小苏打腌牛肉嫩滑的方法
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揭秘小苏打烹饪神奇功效:一勺入锅,肉质鲜嫩更入味不塞牙!导读：小苏打的神奇效果！炒肉时加入一勺，肉质嫩滑又入味，且不会塞牙过去，肥肉过于油腻，瘦肉则干硬，因此对肉类菜肴并无太多热爱，更倾向于享好了吧！ 牛肉、羊肉还是鸡肉，皆需提前腌制。生肉看似水润，但烹煮后水分流失，肉纤维变得紧实，导致口感老柴。腌制过程能使肉质吸收并锁住水分，保持好了吧！
12月的养生圣品,润肺更胜梨子,通肠超越莲藕与嫩滑的牛肉相结合后，这道菜肴的味道更是达到了一个新的高度。首先将牛肉腌制入味，每一片都充分吸收了调味料的精华；加入少许小苏打可以让肉质更加鲜嫩多汁。在高温下快速翻炒，这样既能锁住肉汁又能保持口感细腻而不干柴，每一口都是满满的幸福感。再配上一把清脆可口的芝小发猫。
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家庭版 “水煮牛肉”, 鲜香麻辣巨下饭家庭版“水煮牛肉”鲜香麻辣巨下饭～ 我妈教我的这个做法，牛肉嫩滑一点都不柴！ 汤汁浓郁！菜比肉还好吃！ 准备材料：牛肉，葱姜，干辣椒，豆瓣酱，自己喜欢吃的蔬菜， 制作步骤1:牛肉切片，加一小勺盐与小苏打，一勺料酒，一勺白胡椒，半勺蚝油，抓匀。2:往放好调料的牛肉里，加入适量水淀粉，说完了。
润肺胜梨,清肠如藕!12月邂逅此物,多食有益健康搭配嫩滑的牛肉，口感简直绝了！牛肉经过腌制，每一片都充分吸收了调料的精华，再加上少许小苏打，使肉质更加鲜嫩多汁。大火快炒，锁住肉汁，吃说完了。 牛肉1块大蒜2个芝麻菜一把生抽2勺老抽半勺盐1勺胡椒粉1小勺姜粉半小勺蚝油1勺淀粉2勺小苏打1丢丢制作方法： 1、在超市终于看到这说完了。
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