芥菜缨子怎样腌制好吃_芥菜缨子怎样腌制好吃又简单
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又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?这样腌出的芥菜丝会更窜、更入味。焯过芥菜丝的水不要倒掉,将泡发了1个小时的花生米倒进去,水滚捞出备用。花生不需要煮熟,芥菜丝里放入花生米会更加迅速地激发出芥菜的那种独特的窜味,它俩搭配相得益彰,是绝配。这种腌制方法是热闷法,焯过水的芥菜丝要及时地用盖子盖上以还有呢?
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腌制芥菜秘诀:避免苦涩,教你如何切完即腌,醇香脆爽又开胃而我最熟悉的莫过于腌芥菜。芥菜这个名字对于很多人来说或许并不熟悉,但其实它在我们的日常生活中非常常见。许多早餐店的小咸菜中就有腌芥菜,而在羊汤店也经常能看到它的身影。不少老一辈的人喜欢用腌制好的芥菜来炖鱼。因此,芥菜实际上是我们生活中最普遍的咸菜之一,大好了吧!
跟网友学的上海青腌酸菜,隔天就能吃,超酸爽不是用芥菜,是用上海青,而且隔天就能吃。没有亚硝酸盐,酸爽够劲,平时配饭,配白粥,拌面,开胃菜都可以,妥妥的“开胃神器”。做法简单到离谱,零难度,眼睛会了手就会,厨房小白也能一次成功,干净快捷又好吃。网上真的能学到很多真本事。用芥菜传统腌酸菜起码需要腌制10天左右才能是什么。
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第281章 要出大事了江老太拿簸箕翻晒着,她已经腌了一大缸子雪里红了,包饺子包子都好吃,还可以炒肉炒豆干,剩下的芥菜都用来晒梅干菜了。“农场那么好的菜拿好了吧! 怎么会是飞哥,难道陆寒年出事了? “弟妹,陆老弟他…”飞哥欲言又止的口气,让江小暖的心一下子提到了嗓子眼,急声问道:“陆大哥怎么样了?好了吧!
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