腊肉发霉发臭了洗干净了还能吃吗_腊肉发霉可以洗了再晾干保存吗
腌腊肉,只放盐不正宗还容易坏,牢记“3放3窍门”家家户户腌腊肉，为过年做准备。腌腊肉最合适的温度是0~10℃,又冷又干，腊肉不易变质、发霉。南方腌腊肉，是过去为了长时间保存肉类。北是什么。 洗干净，然后再腌制腊肉。这是错误的，新鲜肉表面有一层油脂，洗掉后反而容易变质。而且鲜肉沾水了，也容易滋生细菌，导致腌出来的腊肉发臭变是什么。
腌腊肉请牢记这5点,腊肉耐放不发霉,鲜香可口,一顿吃一大盘腊肉容易发霉，味道也不好。今天就跟大伙唠唠，腌腊肉得牢记的5 点，保证咱腌出来的腊肉耐放不发霉，鲜香可口，一顿能吃一大盘！ 第一点，肉得选等会说。 装在一个干净的容器里，这就是第四点要注意的。容器得无水无油，不然肉容易坏。可以用大陶缸或者塑料桶，提前洗干净晾干。肉放进去后，上面等会说。
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没吃完的腊肉,切记别直接冷藏,一招妙法,存一年照样鲜嫩如初如果保存条件不好，腊肉还容易发霉、变味，出现让人厌恶的“哈喇味”，那就不能吃了，白白浪费了。如何才能让腊肉保存时间久，而且保持鲜嫩香小发猫。 腊肉用火烧一下，颜色焦黄后放入水中，加点食用碱，用手搓洗干净，沥干水分。萝卜干用清水浸泡半小时，洗掉一些盐分，泡软后捞出洗干净。2、腊小发猫。
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