怎么做炸猪皮才能又脆又好吃
猪肉皮简单又省事的好吃做法,不卤、不炸也不炒,关键是还下饭大家好！ 说说肉皮怎么做好吃！ 1. 首先去除肉皮上面的肥油，然后把它切成粗一点的丝，切好后装入碗中。2. 大蒜子切成粒，生姜切成粒，切好后放入碗中备用。3. 锅里放入少许的油，油烧好后放入大蒜子、生姜，炒香之后放入肉皮。4. 炒干肉皮的水分后放入一勺剁辣椒、生抽、味精，翻炒均匀是什么。
猪皮制成的黄金皮肚,香而不腻,久煮不烂,松松泡泡,QQ软软!猪皮做好吃了，那真是给肉都不换。北方人爱用它做猪皮冻，拿酱汁一拌，爽口Q弹，下酒一绝。云南傣族人会把它油炸当小吃，外面嘎嘣脆，内里软糯，配上腌菜膏蘸水，香到停不下来。其他地方也炸猪皮，不过多是把它作为食材，进行再加工——皮肚皮肚又叫肉皮、响皮、浮皮、泡皮。猪皮炸后面会介绍。
梅菜扣肉:这样做好吃不油腻,做法简单又实用准备一块五花肉，把猪皮在锅中烫一下，烫成这个样子，清洗干净，放到锅里面煮成七分熟。盆子里面加入梅干菜，清水清洗干净以后浸泡起来。煮好了吧！ 炸好以后再放入肉汤里面浸泡半个小时。肉泡好以后清洗一下，然后把它们切成薄薄的厚片。切好以后放入到一个盆中，加入盐、味精、鸡精、..
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