最大的鱼子酱生产基地
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特稿 | “藏”在长三角的世界美食但公司旗下全球最大的鲟鱼养殖基地和鱼子酱生产基地却在衢州。1998年，为了挽救濒危的鲟鱼物种，中国水产科学院年轻干部王斌带领刚大学毕业的夏永涛和韩磊组成了一支科研小队，专门研究鲟鳇鱼的全人工繁育养殖技术。经过不懈努力，2002年，此项技术终于获得了突破。而在鲟鱼养等我继续说。
它被称为“黑色黄金”,现在全球60%产自中国!利于千岛湖出产的鱼子酱对接海外市场。2006年，千岛湖生产出了第一罐国产鱼子酱。发展至今，浙江已经成为全国最大的鱼子酱生产基地。几乎与千岛湖同时，远隔近2000公里外的四川也有人决定抓住鲟鱼规模化人工养殖的机会。2002年，毕业于大连水产学院的李军开始尝试在四川养小发猫。
长三角“隐藏款特产”竟有这么多嘉兴的食用蜗牛产量占到全国的70%,衢州的鱼子酱出口量占全国总出口量的近七成，全球三分之一的鱼子酱都来自衢州，全国最大的藏红花生产基地竟是上海崇明…文旅热引起的各地互赠特产，让“隐藏款特产”在这个新年成为爆梗。所谓“隐藏款特产”，不同于被熟知的“无锡水蜜桃”是什么。
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