怎样蒸鸡蛋不会裂开_蒸鸡蛋怎么做才不会裂开
煮鸡蛋:冷水、热水下锅都不对,牢记这3点,鸡蛋轻轻一碰就脱壳锅里的汤水还不会浑浊！ 三、过冷水煮鸡蛋的最后一步就是过冷水！煮熟的鸡蛋，切记不要直接剥皮吃！ 虽然有温水煮蛋、加醋煮蛋的辅助，但为了让鸡蛋达到轻轻一碰，轻轻一剥就脱壳的效果，煮熟的鸡蛋要过一下冷水！再次利用热胀冷缩的原理，让蛋壳与蛋清之间产生缝隙，这样再剥壳就轻松说完了。
原来打鸡蛋还有这样的窍门,方法简单谁用谁好学会可以轻松变大厨其实我们打鸡蛋前，可以先将鸡蛋摇一摇，这样可以让蛋清充分流回蛋壳内，接着我们将鸡蛋放在手心，用中指和食指轻轻地扣住鸡蛋一端，大拇指和其他手指则捏住另一端之后在碗边轻轻一磕，食指和中指往后一扣，蛋壳就会在中间裂开，这样鸡蛋就会顺利的打到碗中，既干等我继续说。
╯ω╰
第五百八十二章 教授拳法“期间那个叫巩向天的老头来过三次，不过您都没在，他说他还会再来的。”“还有，您看我雕刻的鸡蛋怎么样？”说着，他从口袋里拿出一颗白色鸡蛋。若不是他主动说，很难看出这是一颗真鸡蛋还是木头鸡蛋。他主动松手，让鸡蛋掉在地上。啪嗒！鸡蛋竟然裂开了！就连碎开的痕迹都跟真鸡蛋后面会介绍。
⊙﹏⊙
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