如何挑选炒菜用的铁锅

央视曝光:“夺命锅”炒菜竟引发金属中毒?为何仍有人继续使用?对于经常在家烹饪的人来说,“炒菜锅”无疑是厨房里的常客。从铁锅、不锈钢锅到陶瓷锅以及麦饭石锅等各式各样的选择让人目不暇接,尤其是在选购时更是难以抉择,究竟哪一种更适合自己呢? 如果你正处在这样的困惑中,或者不确定是否需要更换家中的旧锅具,那么请留意以下信息。..

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被央视曝光的“夺命锅”,炒菜会导致金属中毒,为什么还有人用?对于经常在家里烹饪的人,想必对“炒菜锅”已经非常熟悉了,如家中常见的铁锅、不锈钢锅、陶瓷锅、麦饭石锅等等,尤其在挑选的时候,更是让人眼花缭乱,不知道究竟要买哪种? 如果你正处于这种纠结当中,或者是不知道家中的锅要不要换,就要注意了。近期,有一种说法称被央视曝光的“..

刚炒完菜的锅,为啥不能立马用水冲?听大厨说完,原来我一直做错铁锅、麦饭石锅…不同的锅具材质不同,使用的效果也不同。但是大多数家庭使用锅具,还是会选择铁锅。铁锅跟其他材质的锅具相比,更加耐用说完了。 我之前买的铁锅,用了大半年时间,炒菜就开始粘锅了,刚开始不知道怎么回事,后来才发现,原来是因为错误的刷锅方式! 长时间用这种方式清洁锅说完了。

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