虾怎么处理去腥_虾怎么处理去腥味
去腥别只抽鱼腥线,处理好这4个关键,鱼更鲜美无腥味其实最重要的是怎么处理鱼的前期工作。这才是关键啊，处理得好不好，直接关系到鱼的味道和口感。大家都觉得前期处理鱼，就是把那鱼腥线给弄掉，再拿清水一冲就搞定了，但这哪够啊！给鱼去腥，关键是要搞定四个关键部位，得从根本上下手才行。这样处理，鱼腥味才能彻底去掉。别忘了，这后面会介绍。
豌豆炒虾仁虾去头部和硬壳，处理成虾仁。2、倒入太太乐宴会料酒1勺，拌匀腌制10分钟去腥。3、豌豆去皮，剥成豌豆粒，洗干净备用。4、锅里烧开水，水开后放入豌豆粒，稍微放点盐和油焯水2分钟，捞出沥干水份备用。5、锅里放入适量油，油热后放入腌制好的虾仁爆香。6、放入焯水的豌豆粒翻炒均还有呢？
＞ω＜
不管腌啥鱼,直接用盐和料酒都不对,记住这几个技巧,鲜嫩还不腥腌鱼是家常菜中的常见做法，它不仅可以让鱼肉更加鲜嫩多汁，还能赋予鱼肉更丰富的风味，使其口感更加美味。然而，对于很多人来说，腌鱼却经常遇到一些问题，比如腌制出来的鱼肉不是很鲜嫩，或者腥味掩盖了鱼肉的本香。那么如何腌制出又鲜嫩又美味的鱼呢？ 处理鱼肉去腥。首先，我们还有呢？
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